
Critères de l'offre
Métiers :
- Poissonnier (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Compétences :
- Tranchage
Lieux :
- Toulon (83)
Conditions :
- Intérim
- 15 000 € - 20 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Compétences clés :
Réception, contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés)
Préparation, filetage, écaillage, vidage, découpe et étalage des produits
Montage et mise en valeur du banc de poissonnerie
Respect strict de la chaîne du froid et des règles d'hygiène (HACCP)
Service client, vente, préparation de commandes et conseils culinaires
Entretien du matériel et de l'espace de vente ou du laboratoire
Connaissance des techniques de conservation et de transformation (fumage, marinades, etc.)
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Une grande surface (GMS)
Une poissonnerie artisanale
Un marché ou un commerce de détail
Un atelier de transformation ou entreprise agroalimentaire
Disponible immédiatement
L'entreprise : Interim Nation
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