Plongeur H/F - Anantara Plaza Nice Hosco
Critères de l'offre
Métiers :
- Plongeur (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Haccp
- cuisine
- Règles de hygiène
Lieux :
- Nice (06)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
En tant que Plongeur H/F, vous assurez le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, tout en contribuant à l'hygiène et à la bonne organisation des cuisines. Apporter un soutien à l'équipe en participant à des tâches simples de préparation
1. Entretien et nettoyage
Effectuer la plonge manuelle et mécanique (vaisselle, verrerie, couverts, batterie de cuisine).
Essuyer et ranger la vaisselle et le matériel propre.
Nettoyer et entretenir les équipements, ustensiles, plans de travail et sols.
Assurer le nettoyage des locaux déchets et verre.
Vider et trier les déchets, respecter les consignes de gestion (ordures, recyclage verre).
Signaler toute anomalie de fonctionnement ou besoin en matériel/produits.
2. Apporter un appui ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins.
3. Hygiène et sécurité
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail (HACCP).
Porter une tenue de travail propre et adaptée.
Veiller à la propreté et à l'ordre permanent de son poste.
Compétences et qualités requises
- Première expérience en plonge ou en cuisine souhaitée.
- Connaissance des produits d'entretien et de leur utilisation sécurisée.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Disponibilité, réactivité et polyvalence.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Expérience et formation
- Une première expérience en hôtellerie-restauration est un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
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L'entreprise : Hosco
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Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
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