Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur de la restauration (H/F)
Secteur :
- Tourisme, Transport de passagers, loisirs
Lieux :
- Carcans (33)
Conditions :
- Saisonnier
- À partir de 2 640 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Le/la Responsable d'unité a pour mission principale de garantir la mise en place du projet du site sur la base de loisirs de Bombannes, la gestion de ses équipes (1 snack + 1 base de loisirs) ainsi que la coordination des activités de son périmètre.
Tes missions:
* Gestion économique et la maîtrise des coûts :
* Veiller au respect des directives UCPA et des engagements de la DSP
* Piloter le déploiement du PES au travers du suivi qualité
* Veiller à l'application de la réglementation en vigueur dans l'établissement, et notamment des normes de sécurité
* Assurer le lien régulier avec la direction du site
* Veiller à la qualité d'accueil et de prestations des activités non encadrées
* Développer une politique d'animation dynamique (évènementiels) visant à optimiser la fréquentation du grand public
* Participer au renouvellement du matériel nécessaire au bon exercice des activités de son périmètre (restauration, accueils)
* Réaliser et suivre les commandes nécessaires au bon fonctionnement du snack en lien avec le chef de production
* Gestion et optimisation des ressources humaines :
* Participer au recrutement
* Encadrer, coordonner et animer son équipe
* Veiller à l'application du Règlement Intérieur
* Participer à la définition des objectifs annuels et leur évaluation
* Participer à l'établissement des plannings RH et en assurer le suivi
* Gestion administrative, financière et budgétaire :
* Participer à la construction économique de la base de loisirs et la maîtrise des budgets : achats, inventaires, reportings
* Assurer la sécurisation des flux financiers avec la direction et la gestion sur site
* Mettre en place le rapport d'activité pour la fréquentation
* Veiller à l'application des procédures internes liées aux dépenses et recettes
* Gestion commerciale :
* Contribuer au développement commercial
* Participer à l'évolution de l'offre
* Superviser et s'assurer de la qualité du parcours client
* Proposer et mettre en œuvre de nouveaux produits et innovations
Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Date de début : 28/02/2026
Description du profil
De formation supérieure avec une culture sportive, tu justifies d'une expérience dans la gestion d'un équipement sportif ou d'une base de loisirs. Tu as une bonne compréhension des enjeux sociaux, politiques et économiques et tu sais entretenir un excellent niveau relationnel, notamment avec les institutionnels. Tes aptitudes managériales sont confirmées et tu as des compétences en comptabilité/gestion.
Créatif.ve et responsable, tu fais preuve d'autonomie en alliant le sens du service et de la collaboration. Ton sens de la communication et de la proximité motive tes équipes. Enfin, ta détermination sert ta vision stratégique pour un développement constant des activités.
Salaire et avantages
L'entreprise : UCPA
La base de loisirs Bombannes Aventures by UCPA, est située au cœur du domaine de Bombannes, au bord du lac d'Hourtin et à deux pas de l'océan. La base est ouverte les weekends et jours fériés en avant/après saison et 7 jours sur 7 sur juillet et août.
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