Demi-chef de partie - Polyvalent Hosco

Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil.

Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Sous-Chef, le Demi Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) a pour missions les éléments suivants :

- Assurer la mise en place des postes.

- Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques.

- Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage).

- Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP.

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ

• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
• Rigueur, précision et organisation,
• Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition

Vous avez déjà de l'expérience en tant que demi-chef de partie.

Poste à pourvoir dès que possible.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !