chef de rayon fruits et légumes Le Mercato de l'Emploi

Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous
les domaines (commercial, gestion, social...), le/la manager de rayon F&L est
responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de son rayon ; de
l'organisation et de l'animation de son équipe.
Ainsi, il ou elle:
• Participe à la production des produits du rayon et effectue le conditionnement
• Transmet à son équipe les consignes et le planning de production selon les objectifs définis.
• Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est
responsable.
• Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale
adéquate.
• Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie.
• Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie
• Participe à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction.
Constate les écarts et propose des actions à mener pour les rectifier, puis les
met en œuvre et les suit.
• Chiffre les engagements promotionnels.
• Valide et/ou passe les commandes et traite avec les fournisseurs référencés.
Vérifie et/ou fait vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs
• Maîtrise les stocks
• Gère les consommables
• Propose des suppressions et créations d'articles à la direction.
• Organise et contrôle les inventaires.
• Met en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage
• Est chargé(e) :
✓ de la bonne tenue et de la maintenance de son rayon.
✓ de la mise en place et du suivi de l'affichage produits obligatoire et en terme de publicité sur le lieu de vente
• Respecte et fait respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité.
• S'assure de la rotation des produits entre la réserve, les chambres froides et
le rayon.
• Réalise des relevés prix concurrents, établit un constat et mène les actions
correctives validées par sa hiérarchie.
• Est responsable du bon tarage des balances et de la cohérence des prix entre
balances, caisses et affiches/ étiquettes prix.
• Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur
service client.
• Elabore les plannings d'heures et de congés de son équipe pour
atteindre les objectifs définis et dans le cadre de la réglementation en vigueur.
Les communique à sa hiérarchie pour validation.
• Suit et contrôle le temps de présence (temps de travail, pauses).
• Assure une permanence dans le PDV, par roulement, dans le respect des
dispositions conventionnelles en matière de durée du travail.

Profil recherché :
- Expérience et formation : Formation commerce ou gestion de rayon alimentaire,
- Compétences techniques : Maîtrise de la gestion des stocks, approvisionnement
-Connaissance des F&L fortement souhaitée
- Compétences commerciales : Sens du service client
- Qualités humaines : Rigueur, organisation, autonomie
- Connaissances réglementaires : Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.
- Travail dans le froid par intermittence
Conditions proposées :
- CDI - 40 h/semaine
- Horaires de travail sur 6 jours
- Rémunération indicative : 33 000 € à 36 000 € brut/an selon profil sur 13 mois
- Avantage sur carte de fidélité
- Mutuelle

Acteur majeur de la grande distribution, l'enseigne s'appuie sur le modèle de l'indépendance.
Elle propose une offre large et accessible, avec une forte exigence sur la qualité des produits frais, le
service client et l'ancrage territorial.
Ce nouveau point de vente s'inscrit pleinement dans cette dynamique : commerce de proximité, équipe
engagée, volonté constante d'améliorer l'expérience client…
Afin de se structurer, le supermarché recrute son futur responsable de rayon boulangerie/pâtisserie