chef de rang saisonnier Le Mercato de l'Emploi

Au sein de l'équipe salle, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la satisfaction client.

Il est important de savoir communiquer avec les runners et les autres chef de rang, savoir passer les informations afin de travailler en équipe.

Vos missions :

• Accueillir et installer les clients
• Prendre les commandes au pad
• Coordonner avec les runners
• Assurer un service fluide et organisé
• Participer à la tenue de la salle
• Gérer les boissons simples (pression, cafés, softs)

Nous recherchons un service structuré, efficace et constant.

Vous disposez d'une expérience certifié en restauration traditionnelle ou en brasserie.

Vous savez :

• Travailler avec méthode
• Maintenir votre calme en période d'affluence
• Être attentif(ve) aux détails
• Collaborer naturellement avec votre équipe

La maîtrise du pad est un plus.

L'entreprise

Nous sommes un établissement situé face à l'océan à Fouras.

Nous travaillons à l'année, avec une activité plus soutenue en saison et un rythme plus mesuré hors période estivale. Quelle que soit la période, nous maintenons le même niveau d'exigence dans l'accueil et la qualité de service.

Pour la saison 2026, nous recrutons deux Chefs de rang (H/F).

Périodes :

• Mi-mars à début octobre
• Début mai à mi-octobre

Organisation du temps de travail :

• Contrat 39h
• Planning principalement en coupure : 12h-16h / 19h-23h
• 2 jours de repos complets par semaine

En mai et en août, le volume horaire peut être plus important, avec une organisation adaptée (1 jour complet + 2 demi-journées de repos).

Rémunération : 2 000 € net / mois

Jours fériés majorés

Tee-shirts fournis

Tenue personnelle propre et soignée demandée