Chef de Rang - CDD SAISONNIER - La Yole de Chris - La Rochelle (17) Relais & Châteaux

La table gastronomique Christopher Coutanceau, le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.

CDD saisonnier

Pétillante et authentique, La Yole de Chris, seconde adresse de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard à la Rochelle, propose de déguster face à l'océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche.

Pour la saison, nous recherchons un(e) Chef de Rang pour embarquer à nos côtés de mai à octobre 2026.

En véritable chef d'orchestre de votre rang, vous aurez pour mission de :

• Prendre les commandes clients et assurer un service fluide, attentif et élégant, sans jamais perdre la convivialité du bistrot marin
• Veiller au bon déroulement du service du premier bonjour au dernier au revoir

• Formation en hôtellerie-restauration indispensable (CAP, BEP, BTS ou équivalent)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'une maison Relais & Châteaux
• Sens des responsabilités et réel esprit d'équipe
• Aisance relationnelle, attention aux détails et plaisir du service
• Le petit plus : une bonne maîtrise de l'anglais

• CDD saisonnier
• 2 jours de repos consécutifs
• Un cadre de travail en bord de mer
• Membre Relais & Châteaux

Adresse mail de contact : ***

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux