Chef de partie - l'Attilio restaurant H/F Ben Touch

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE H/F (CDI) ! 

 

Vos missions :

Rattaché et dirigé par notre chef, Attilio Marazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

• Contrôler et ranger les marchandises
• Fabriquer, dresser, envoyer les plats
• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Veiller à offrir au client des produits de qualité
• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris 

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires

• Polyvalence dans les tâches culinaires
• Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
• Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences
• Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés

Modalités :

Contrat CDI : 39H.

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.

Poste évolutif !

Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/

 

Créée en 2009, Ben Touch est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux****, l'Attilio restaurant

Vous pouvez visitez notre site : https://bentouch.group/