chef de partie (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Nous recherchons un chef de partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que chef de partie, vous aurez la responsabilité de votre propre station de cuisine et serez un acteur clé dans la création et la préparation de plats raffinés qui ravissent les clients.

• Superviser la préparation des plats dans votre section.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux menus.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Former et guider les commis de cuisine sous votre responsabilité.
• Assurer une gestion efficace des commandes et des stocks de votre station.
• Deux postes à pourvoir

Ce poste exige une passion pour la gastronomie, un sens aiguisé du détail, et une volonté de satisfaire une clientèle exigeante. Vous contribuerez au succès de l'établissement en maintenant les normes culinaires les plus élevées.

Idéalement, vous possédez une formation en arts culinaires et avez fait preuve de créativité et de rigueur dans votre parcours. Vous savez travailler en équipe tout en ayant la capacité de gérer votre section de manière autonome. L'enthousiasme, le souci du détail et une bonne résistance au stress sont vos atouts principaux. Vous êtes prête à vous investir pleinement dans un environnement dynamique et stimulant qui valorise l'innovation culinaire.

Qualités recherchées :

• Capacité à gérer une station de façon autonome.
• Excellente organisation et gestion du stress.
• Créativité et innovation culinaires.
• Bonnes compétences en communication.
• Sens aigu du détail et de la présentation.