CHEF DE PARTIE (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et intégrer une équipe passionnée par la gastronomie haut de gamme ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer sa brigade au sein d'un établissement prestigieux.



Les missions attendues du poste :

- Préparer, cuisiner et dresser des mets de haute qualité en respectant les fiches techniques

- Gérer l'approvisionnement, la mise en place et l'organisation du poste de travail

- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits et des préparations

- Encadrer les commis de cuisine et assurer la transmission des bonnes pratiques

- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contribuer à l'élaboration de la carte et à la recherche de nouvelles saveurs

- Veiller au respect des délais de service et à la satisfaction des clients exigeants
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Compétences attendues pour le poste :

- Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles

- Excellente organisation et gestion des priorités

- Sens développé du détail et du travail bien fait

- Autonomie sur un poste en cuisine et capacité à travailler sous pression

- Rigueur dans l'application des normes HACCP et des procédures internes





Donnez une nouvelle dimension à votre carrière en rejoignant un établissement d'exception et partagez votre talent culinaire avec une équipe dédiée à l'excellence.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.