CHEF DE PARTIE ENTREES H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé au cœur de la Drôme, cet hôtel*** de caractère, membre du groupe Logis Hôtel depuis 2015, vous invite à rejoindre son équipe.

Son restaurant semi-gastronomique, référencé au Guide Michelin, accueille à la fois la clientèle de l'hôtel et les visiteurs extérieurs, garantissant une expérience culinaire raffinée.
Ancien détenteur d’un macaron Michelin, l’établissement perpétue l’excellence en sublimant les saveurs locales et les produits frais.

Le bien-être des salariés étant une priorité pour le gérant, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et d’un environnement de travail bienveillant.

 

• Brigade dynamique de 4 à 5 personnes en cuisine
• Équipe de 6 personnes en salle
• Capacité : jusqu’à 60 couverts par service en haute saison et entre 20 et 30 en moyenne saison
• Cuisine semi-gastronomique, mettant à l’honneur les produits locaux

CHEF DE PARTIE ENTREES H/F

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’au moins un an d'expérience sur un poste similaire ?
Autonome, dynamique et force de proposition, vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire et votre capacité à prendre des initiatives.
Vous maitrisez les entrées.
Expériences en cuisine semi-gastronomique exigée

Vos atouts :

• Motivation et esprit d'initiative
• Créativité pour proposer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef
• Rigueur et respect des standards de qualité
• Esprit d’équipe et bonne communication

CONDITIONS

• Salaire attractif : 2000€ net mensuel
• Logement sur place en colocation avec chambre individuelle, ou en logement seul selon disponibilité
• Véhicule fortement recommandé
• Horaires en coupures
• Contrat de 42h modulé sur la saison (pointage par badgeuse)
• Repos consécutifs : 2 à 2,5 jours - 2 jours en haute saison selon le planning
• Poste à pourvoir pour la saison d’été, de fin mars à mi-octobre
• Avantages : Accès CE du groupe