Chef de partie F/H SYNERGIE

MISSIONS
- Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards établis
- Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse pour la cafétéria
- Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des convives
- Évaluer et sélectionner les produits de base
- Contrôler les plats avant le service
- Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en équipe avec pédagogie et accompagner les collaborateurs
POSTE
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h travail en continu
- Horaires : du lundi au vendredi
- Lieu : Charbonnières-les-Bains
- Disponibilité : immédiate
- Rémunération : 2 500 € brut mensuel (non négociable)
PROFIL
- Expérience obligatoire de 5 ans minimum sur un poste similaire
- Titulaire d'un Bac Professionnel Cuisine
- Maîtrise complète des techniques culinaires
- Excellentes compétences pédagogiques
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et professionnalisme

COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Gestion des commandes et des stocks
Contrôle qualité des matières premières
Organisation du poste de travail
Application des normes HACCP
Dressage et présentation des plats
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Pédagogie
Esprit d'équipe
Rigueur et organisation
Autonomie
Adaptabilité
Gestion du stress
Sens des responsabilités

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Restaurant cafétaria situé à Charbonnière Les Bains