chef de partie Eureka Intérim

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement stimulant.

Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration de standing (bistronomique) et contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
• Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les consignes
• Manipuler les aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire
• Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation et fluidité du service
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant les règles d'hygiène
• Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative dans un poste similaire au sein d'une cuisine professionnelle (3 à 5 ans)
• De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
• Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez participer à une aventure culinaire enrichissante, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !