Assistant de Direction (H/F) - Hôtel Les Roches Relais & Châteaux

L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.

Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L'Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l'Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d'Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L'Oiseau Bleu ».

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Rattaché(e) à la Directrice Hébergement, en tant que qu'Assistant(e) de direction à l'Hôtel Les Roches, vous assisterez la direction dans toutes ses missions, telles que

Générales

• Assister la direction dans le bon fonctionnement de l'hôtel
• Représenter la direction en son absence : veiller à la qualité des services, accueillir et rencontrer les hôtes, gérer les situations de conflits

Comptables :

• Contrôler les caisses de l'hôtel et s'assurer qu'elles soient correctes
• Traitement des factures externes

Ressources humaines :

• Assurer le suivi administratif des dossiers du personnel
• Aide à la gestion des logements du personnel
• Assurer le suivi des plannings de tous les services et veiller à leur conformité

Réservations :

• Traiter les demandes de réservations par téléphone, email, site internet, etc.
• Convertir les demandes en ventes et optimiser les ventes et le planning
• Mettre en place une stratégie de Revenue Management, en accord avec la direction

- Vous êtes issu d'une formation hôtelière et avez une expérience confirmée à un poste semblable en hôtellerie haut de gamme.
- Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique, organisé et rigoureux.
- Vous maitrisez les codes du luxe, êtes souriant et avez un excellent sens de l'accueil.
- Vous parlez couramment français et anglais.

Ce poste est nourri et logé
Mutuelle d'entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d'évolutions professionnelles pour les saisons d'été à venir
Possibilité d'intégrer les équipes de notre adresse d'hiver, Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux