Poudreur / Poudreuse en Industrie Laitière H/F Alsace Personnel Intérim

Au sein de notre atelier de fabrication, vous intervenez sur la préparation et l’assemblage de produits laitiers en poudre dans un environnement industriel exigeant. Votre rôle consiste à :

• Préparer et mettre en œuvre les ingrédients ou bases laitières selon un programme de fabrication prédéfini.

• Respecter scrupuleusement les recettes, les dosages et les consignes d’hygiène, qualité, sécurité et environnement.

• Conduire une installation automatisée dédiée au poudrage et en assurer la bonne marche.

• Réaliser les programmes d’assemblage en respectant les objectifs de qualité, quantité et délai.

• Approvisionner et préparer les matières premières (poudrage automatique ou manuel) et surveiller les paramètres de production.

• Effectuer la maintenance de premier niveau et assurer les réglages nécessaires au bon fonctionnement des équipements.

• Appliquer les procédures internes de fabrication et garantir la conformité des productions via les autocontrôles.

• Participer activement à l’application du système HACCP et maîtriser les points critiques liés à la sécurité alimentaire.

• Déceler toute anomalie en production et informer votre hiérarchie.

• Collaborer avec les équipes et remplacer le préparateur ingrédients si nécessaire.

Nous recherchons une personne ayant le profil suivant : 

• Vous êtes titulaire d’un Bac Pro en Agroalimentaire, Bio-industries de transformation, Industrie laitière ou Industrie des procédés.

• Vous connaissez les matières premières laitières, les normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que les bonnes pratiques de fabrication.

• Vous êtes rigoureux(se), méthodique et êtes reconnu(e) pour votre sens de la précision.

• Vous faites preuve de sens des responsabilités et savez anticiper et organiser votre travail efficacement.

• Vous êtes force de proposition, curieux(se) et impliqué(e) dans l’amélioration continue.

• Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d’un véritable esprit d’entraide.