Emploi Commis de salle à Lisieux

...de sauces ;le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre... l'encadrement de la réalisation des plats ;la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe. les...

...: * * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. * * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité...