Emploi Chef de cuisine à Aix-en-Provence

...Être garant des inventaires et du cost control pour la partie cuisine * Respecter le budget et adopter une démarche proactive par...

...sécurité * Participation au planning de nettoyage commun à la cuisine * Formation de l'apprenti(e)/commis si présent(e) Votre...

...* Profiter d'un cadre de travail d'exception Être Chef de partie à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de...

...Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec le Chef et le responsable * Gestion des commandes du poste *...

...Variables selon besoins ! Votre profil : De niveau BEP/CAP cuisine ou autres, vous disposez d'une première expérience réussie...

...- Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe...

...dans un environnement stimulant et dynamique - Assister le chef cuisinier dans la préparation des ingrédients et la mise en...

...* Profiter d'un cadre de travail d'exception Être chef de rang à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre responsable...

...significative en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou dans un poste similaire. * Vous possédez...

...du jour * Service au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salle * En fin de service : débarrassage et nettoyage...

...« run » et des panières à pain * Demande d'informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts...

...- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité obligatoire - CAP Cuisine ou similaire apprécié Processus de recrutement Vous avez...

...Expérience en restauration collective, restauration rapide ou cuisine appréciée ; débutant·e motivé·e accepté·e. * Bonne...

...avec une première expérience en service en salle et aide en cuisine. - Excellente capacité de communication pour un service...

...poste demande de la polyvalence (cuisson de plats préparés en cuisine et service en salle), de la réactivité et de l'organisation...

...d'un excellent sens de l'organisation. Titulaire d'un CQP cuisine ou équivalent, tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur...

...culinaire affirmé - Meneur d'hommes et organisateur : le chef de cuisine peut encadrer jusqu'à 20 personnes - Bon gestionnaire -...

...équipe et géreras le budget restauration. Titulaire d'un CQP cuisine avec 3 ans d'expérience min., tu es expert·e en normes HACCP...

...de qualité établis •Superviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, chefs de partie) •Gérer les...

...pouvant aller jusqu'à 400-450). Vous coordonnerez toute la cuisine en lien avec l'équipe en salle animée par 3 Responsables de...