Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE H/F (CDI) !
Vos missions :
Rattaché et dirigé par notre chef, Attilio Marazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :
- Contrôler et ranger les marchandises
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris
Description du profil
Votre profil :
Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences
- Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés
Modalités :
Contrat CDI : 39H.
Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
Poste évolutif !
L'entreprise : Ben Touch
Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.
Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.
Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/
Créée en 2009, Ben Touch est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux****, l'Attilio restaurant
Vous pouvez visitez notre site : https://bentouch.group/