Commis / Commise de cuisine SHINTARO

Le Shintaro est un restaurant japonais de caractère à Nice, reconnu pour son approche authentique et méticuleuse de la gastronomie nippone. Nous recherchons un renfort pour soutenir notre brigade lors des services du midi.

Votre mission : Vous assistez le chef et la brigade dans la préparation des éléments de la carte pour garantir un service fluide et de qualité.
- Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparations de base).
- Aide au dressage des assiettes et des bentos.
- Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Note importante : Aucune maîtrise de la découpe de poisson ou de la confection de sushis n'est requise pour ce poste. Nous recherchons avant tout une aide polyvalente en cuisine.

Profil recherché :
-Organisé(e), rapide et capable de travailler en équipe.
- Esprit d'apprentissage et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Sens de la propreté irréprochable.

Conditions du poste :
-Type de contrat : CDD de 3 mois.
- Temps de travail : 15 heures par semaine.
- Horaires : Service du midi uniquement (11h30 - 14h30).