Pâtissier / Patissière (H/F) LES BISCUITS JOYEUX

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour l'Atelier de notre boulangerie-pâtisserie artisanale Maison JOYEUX situé à La Richardais sur la Côte d'Emeraude. Notre Atelier produit pour 6 pâtisseries à St Malo, Dinard, St Lunaire et La Richardais avec une activité sur les marchés de la région. Notre équipe est composée d'un chef Pâtissier, d'un second, de pâtissiers et d'apprentis (CAP, MC et BTM) et de touriers.

Labo de pâtisserie neuf (2022) de 600m2, très bien équipé.

Pâtisseries maison qui se renouvellent avec les saisons, créativité obligatoire pour les fêtes et pour le gâteau du mois,
Viennoiseries 100 % maison, Pain BIO au levain fermentation lente, larges gammes de pains spéciaux (fruits, graines, farine de petit épeautre, maïs, sarrazin, meule T80, seigle, etc).

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