Apprenti(e) boulanger(ère) SAS CAVAILLE NAIRAUD

Bara est une boulangerie artisanale de quartier à Suresnes, à deux pas de Paris. Chez nous, on fait du vrai pain : des levains vivants, des fermentations longues et de bonnes matières premières. Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre le fournil à partir de janvier 2027 et apprendre le métier aux côtés de notre Chef boulanger(ère).L E G R O S P L U STes week-ends sont à toi.La boulangerie est fermée le week-end. Entre le fournil et ton CFA, tu travailles en semaine et tu profites de tes samedis et dimanches. Dans notre métier, c'est rare, et on y tient.Ton profilTu prépares un CAP Boulanger en apprentissage (ou un BP / une Mention complémentaire si tu as déjà ton CAP)Tu es inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un CFA pour une rentrée en janvier 2027Pas besoin d'expérience : ta motivation et ton envie d'apprendre comptent avant toutTu es ponctuel(le), rigoureux(se) et à l'aise avec les horaires du matinTu aimes travailler de tes mains et en équipeTu es curieux(se) et créatif(ve) ? C'est un vrai plus pour nous !Tes missionsAP P R E N D R E L A FAB R I C AT I O NParticiper à la fabrication des pains et des brioches aux côtés du/de la Chef boulanger(ère)Apprendre à peser, pétrir, façonner, enfourner et cuireDécouvrir le travail du levain et des fermentations longuesProposer tes idées et participer aux tests de nouveaux produitsL E Q U O T I D I E N D U F O U R N I LPréparer et peser les matières premièresAider à la réception et au rangement des livraisonsParticiper à l'organisation de la production du jourH YG I È N E & S É C U R I T ÉApprendre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Participer au nettoyage quotidien du fournil, du matériel, des chambres froides et des chambres de pousse

Localisation : 20 RUE DE LA REPUBLIQUE 92150 SURESNES

Bara (anciennement Suzanne & JOJO) est une boulangerie artisanale de quartier à Suresnes, à deux pas de Paris. Chez nous, on fait du vrai pain : des levains vivants, des fermentations longues et de bonnes matières premières. Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre le fournil à partir de janvier 2027 et apprendre le métier aux côtés de notre Chef boulanger(ère).