Employé polyvalent de cuisine - Boucherie Traiteur Italien (H/F) Chambre de Métiers et de l'Artisanat

Envie de mettre la main à la pâte au cœur d'une aventure gourmande et ambitieuse ? Rejoignez un concept alliant boucherie traditionnelle et gastronomie italienne, pensé comme le pilote d'un futur réseau de franchise !

Vos avantages & cadre de travail :
Stabilité professionnelle : Contrat à durée indéterminée de 24H ou 35h au choix
Facilités de logement proposées pour accompagner les candidats
Poste 100 % en coulisses de production, sans contact avec la clientèle.

Votre quotidien :
Au sein du laboratoire de préparation, vous travaillez en binôme avec les équipes de production pour garantir la fluidité du service et une hygiène irréprochable :

- Aide à la fabrication traiteur (45 % du temps) : Vous participez activement à la préparation des plats cuisinés, spécialités italiennes
et recettes traiteur (découpe de légumes, assemblages, cuisson de base, conditionnement).

- Plonge, hygiène et entretien (45 % du temps) : Vous assurez le nettoyage et le dégraissage quotidien du laboratoire, de la rôtissoire, de la chambre froide et de l'ensemble du matériel culinaire, dans le respect strict des normes HACCP.

- Réception et logistique (10 % du temps) : Vous réceptionnez les livraisons, vérifiez la conformité des marchandises et organisez le stockage des denrées et consommables.

Votre profil :
Une première expérience réussie en restauration, traiteur, agroalimentaire ou plonge.
Vous êtes efficace et attaché(e) à la propreté d'un espace de travail.
Vous appréciez la polyvalence, l'entraide d'équipe et l'univers des métiers de bouche.

Votre futur employeur :
Notre artisan est une boucherie basée à la turbie qui a lancé en début d'année un établissement pilote, mêlant boucherie traditionnelle et gastronomie italienne. L'objectif, créer un modèle destiné à devenir une franchise.

Process rapide : Envoi du CV Rencontre avec l'entreprise

Bienvenue à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat.Le service recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) joue un rôle central pour les artisans, en facilitant l'embauche de talents et en soutenant la croissance des entreprises artisanales.Passionné(e) par le savoir-faire et les métiers manuels ? Vous cherchez à mettre vos compétences au service d'un secteur où la qualité, la créativité et l'excellence sont au cSur de chaque projet ? L'artisanat est fait pour vous !