Responsable de la restauration en cuisine centrale H/F Proman
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable de restauration de collectivité (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Colmar (68)
Conditions :
- CDI
- À partir de 3 000 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F - COLMAR
Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un Responsable de Restauration H/F dans le secteur de Colmar.
Vos missions
Véritable chef d'orchestre de votre établissement, vous aurez pour mission de :
- Manager, animer et accompagner une équipe de collaborateurs.
- Organiser et superviser la production culinaire au quotidien.
- Garantir la qualité des prestations servies aux convives.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Piloter les indicateurs de performance et veiller à la bonne gestion du site.
- Être l'interlocuteur privilégié du client et garantir sa satisfaction.
Horaires
- Temps plein, 35 heures hebdomadaires.
- Travail du lundi au vendredi.
- Horaires principalement de journée avec une prise de poste matinale.
- Organisation du temps de travail adaptée aux contraintes de l'activité de restauration collective.
- Disponibilité ponctuelle pouvant être requise selon les besoins du service.
Rémunération
- Salaire à partir de 3 000 € brut par mois, selon profil et expérience.
- 13ᵉ mois.
- Prime sur objectifs.
- Participation aux bénéfices.
- RTT.
- Mutuelle d'entreprise.
- Avantages CSE.
- Poste évolutif offrant de réelles perspectives d'évolution au sein du groupe.
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Votre profil
- Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle sur un poste d'encadrement.
- Vous possédez de solides compétences managériales et organisationnelles.
- Vous maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre réactivité et votre sens du service.
Pourquoi rejoindre notre client ?
Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
Une structure reconnue dans son secteur
Un environnement de travail dynamique
De belles perspectives d'évolution
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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Proman
PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.
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