Responsable Hospitalité/Evènement F/H Recruteur partenaire

Le Responsable Hospitalité / Evènement/Expérience Client aura pour mission de donner vie à cette ambition, de développer l'activité économique de Château Cloitre Rouge, de garantir la qualité de l'expérience proposée et d'en assurer le bon fonctionnement opérationnel et administratif.

Le poste associe plusieurs dimensions complémentaires :

• Hospitalité et qualité de l'expérience client.
• Création et réalisations des évènements
• Développement commercial et vente directe.
• Œnotourisme, événementiel et animation du lieu.
• Gestion opérationnelle et pilotage économique.
• Management et coordination des équipes.
• Administration des ventes et structuration des outils commerciaux.

Il demande à la fois une véritable capacité de développement, une culture du service, un sens de l'organisation et une implication quotidienne sur le terrain.

2. Fonction et positionnement dans l'organisation

Fonction : Responsable Hospitalité / Evènement/Expérience Client

Rattachement : propriétaires.

Le Responsable travaille en lien étroit avec ses équipes :

• Les équipes de communication et markéting
• Les prestataires et partenaires extérieurs.
• Les clients particuliers et professionnels.

Selon l'organisation du domaine et la saisonnalité, il assure également la coordination et le management des équipes rattachées au Cloître : sommeliers - guides, personnel d'accueil, saisonniers, stagiaires et intervenants extérieurs.

Il dispose d'une autonomie opérationnelle dans son périmètre, dans le respect des orientations, budgets et objectifs définis avec la Direction.

Il travail aussi avec les autres équipes :

• Le Responsable Commercial
• Le Responsable des équipes techniques et de production.

L'objectif est de donner envie de venir, de rester, de partager et de revenir.

Expérience

Nous recherchons une personnalité expérimentée, polyvalente et entreprenante, possédant une solide culture de l'hospitalité, la création et réalisation d'évènements et du développement commercial.

Expériences particulièrement appréciées :

• Hospitalité, hôtellerie, restauration, événementiel ou œnotourisme.
• Gestion et développement d'un lieu accueillant du public.
• Vente directe et développement commercial.
• Conception et commercialisation d'expériences et de prestations.
• Développement de partenariats et de réseaux professionnels.
• Gestion d'un centre de profit et suivi de la rentabilité.
• Management et coordination d'équipes.
• Bonne connaissance ou très forte attirance du vin et de son environnement commercial

Une expérience de lancement ou de développement d'une nouvelle activité constituera un atout important.

Une expérience en ADV ou en administration commerciale sera appréciée.

Nous restons ouverts à des profils issus d'autres univers que celui du vin, dès lors qu'ils disposent d'une véritable culture de l'hospitalité, d'une capacité de développement et d'une sensibilité à l'identité du domaine.

Compétences recherchées

• Sens du service et de l'expérience client.
• Capacité à vendre et à développer une activité.
• Culture commerciale et aptitude à prospecter.
• Sens de l'organisation et de la gestion opérationnelle.
• Conception et coordination événementielle.
• Gestion budgétaire et suivi de rentabilité.
• Management et animation d'équipe.
• Capacité à structurer des outils, des procédures et des méthodes.
• Aisance relationnelle et qualité de communication.
• Maîtrise des outils informatiques, CRM et logiciels de gestion.
• Anglais courant indispensable, idéalement bilingue ; une autre langue appréciée.

Qualités personnelles

• Sens de l'accueil et art de recevoir.
• Exigence et sens du détail.
• Simplicité, naturel et élégance relationnelle.
• Créativité et curiosité.
• Esprit entrepreneurial et capacité d'initiative.
• Autonomie, fiabilité et rigueur.
• Polyvalence et capacité d'adaptation.
• Sens commercial et goût du résultat.
• Aptitude à fédérer et à faire progresser une équipe.
• Sensibilité au vin, à la gastronomie, à la culture et à l'art de vivre.
• Goût du terrain et implication personnelle.

Nous recherchons avant tout une personne capable d'incarner un lieu, de développer son activité et de fédérer une équipe autour d'un projet commun.

Château Cloitre Rouge est un nouveau domaine viticole qui s'inscrit dans une phase de construction et de montée en puissance, avec une ambition forte autour de la qualité des vins, de l'identité du domaine, de l'hospitalité et de l'art de vivre.

Au cœur de ce projet basé à La Londe Les Maures à 15 minutes d'Hyères, Château Cloitre Rouge a vocation à devenir un véritable lieu de vie, de découverte, de rencontres et de partage, dépassant le modèle traditionnel du caveau de vente.

L'ambition est de développer une hospitalité singulière, à la fois élégante, accessible, chaleureuse et festive, dans un esprit populaire chic, où la qualité de l'accueil et des expériences se conjugue avec la simplicité, la convivialité et le plaisir de recevoir.

Le lieu doit pouvoir accueillir différentes clientèles et répondre à différentes envies : découvrir les vins, partager un verre, profiter d'un moment de convivialité, vivre une expérience, retrouver des amis, participer à un événement organiser une réception ou un séminaire d'entreprise

Le vin reste au cœur de l'identité de Château Cloitre Rouge, mais il ne doit pas nécessairement être le seul motif de visite.