Boucher / Bouchère Recruteur partenaire
Breuillet (17)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- Bac. Général
Compétences :
- Désossage
Lieux :
- Breuillet (17)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Préparer le Brevet Professionnel (BP) Boucher en Apprentissage.
C'est un diplôme de niveau 4 (bac).
- Maîtrise avancée du désossage, de la découpe, du parage et de la valorisation de l'intégralité des carcasses.
- Gestion et commerce : Approvisionnement, tenue de l'espace de vente, conseil client et gestion administrative/financière d'une unité de boucherie.
- Hygiène et sécurité : Application stricte des normes sanitaires et de traçabilité.
C'est un diplôme de niveau 4 (bac).
- Maîtrise avancée du désossage, de la découpe, du parage et de la valorisation de l'intégralité des carcasses.
- Gestion et commerce : Approvisionnement, tenue de l'espace de vente, conseil client et gestion administrative/financière d'une unité de boucherie.
- Hygiène et sécurité : Application stricte des normes sanitaires et de traçabilité.
Référence : 215VLBB
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