Boucher (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour son client, une enseigne de grande distribution située à Sézanne, un(e) Boucher (H/F) en CDI à temps plein, pour un poste à pourvoir dès que possible au sein du rayon traditionnel. Ce recrutement s'inscrit dans un environnement de travail structuré, au cœur d'un hypermarché de proximité, avec des horaires de journée.

Au sein du magasin, vous contribuez à la satisfaction des clients et à la qualité de l'offre boucherie, en garantissant des produits irréprochables et une présentation soignée. Votre rôle consiste à assurer la préparation des viandes, le conseil à la clientèle et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront :

• Assurer la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande dans le respect des techniques de boucherie et des consignes internes.
• Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène alimentaire, des normes HACCP et au maintien de la chaîne du froid sur l'ensemble du poste de travail.
• Utiliser et entretenir le matériel (couteaux, trancheuse, équipements de découpe), en assurant notamment l'affûtage régulier et la sécurité d'utilisation.
• Mettre en place, approvisionner et valoriser les vitrines, accueillir les clients, les conseiller sur les produits et les modes de cuisson, et participer à la gestion des stocks du rayon.

Ce poste s'adresse à une personne sérieuse, impliquée et passionnée par le métier de boucher(e), souhaitant s'inscrire dans la durée au sein d'une équipe de magasin. Vous êtes à l'aise dans la relation avec la clientèle, vous appréciez le travail bien fait et vous avez le sens des responsabilités et du service. Une première expérience est un atout pour évoluer rapidement vers un poste autonome sur le rayon boucherie.

Compétences comportementales

• Vous faites preuve d'une rigueur professionnelle constante et d'un souci du détail dans la préparation et la présentation des produits.
• Vous respectez les consignes, les procédures et les horaires, avec une fiabilité opérationnelle et une ponctualité assidue.
• Vous avez le sens du service et du travail en équipe, en privilégiant la coopération et la qualité de l'accueil client.

Compétences techniques

• Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de parage, ainsi que l'utilisation de la trancheuse et l'affûtage des couteaux.
• Vous appliquez les règles d'hygiène alimentaire, les normes HACCP et veillez au respect permanent de la chaîne du froid.
• Vous savez préparer, organiser et mettre en valeur les vitrines, en garantissant une présentation attractive et conforme aux standards du magasin.

Le poste de Boucher (H/F) est proposé en CDI à temps plein, basé à Sézanne (51120), avec des horaires de journée. Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP boucherie ou d'un diplôme équivalent, et une première expérience est un atout. La rémunération et les éventuels avantages seront précisés lors des entretiens, en fonction de votre profil et de vos responsabilités. Postulez sans attendre pour rejoindre cette équipe boucherie et mettre en valeur votre savoir-faire au quotidien.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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