Boulanger / Boulangère Recruteur partenaire
Saintes (17)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- CAP / CFPA
Lieux :
- Saintes (17)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Préparer un CAP Boulanger en apprentissage.
Le CAP Boulanger est un diplôme national de niveau 3.
- Fabrication : Réalisation de pains courants, de pains de tradition française, de pains spéciaux, ainsi que de viennoiseries levées et levées feuilletées.
- Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire, d'entretien du matériel et de sécurité au travail.
- Gestion et organisation : Contrôle des matières premières, calculs de production (fiches techniques et organigrammes) et valorisation des produits auprès de la clientèle.
Le CAP Boulanger est un diplôme national de niveau 3.
- Fabrication : Réalisation de pains courants, de pains de tradition française, de pains spéciaux, ainsi que de viennoiseries levées et levées feuilletées.
- Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire, d'entretien du matériel et de sécurité au travail.
- Gestion et organisation : Contrôle des matières premières, calculs de production (fiches techniques et organigrammes) et valorisation des produits auprès de la clientèle.
Référence : 215TNVX
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