Second de cuisine (H/F) Groupe ACE

Pour notre client, acteur du secteur médico-social implanté dans le Trièves, nous recherchons un Second de Cuisine H/F.
Au sein d'un établissement accueillant une cinquantaine de résidents, vous participez à la préparation quotidienne des repas ainsi qu'à la production d'une trentaine de repas destinés à la livraison à domicile. En appui du Chef Gérant, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations servies.
- Participer à la préparation et à la production des repas.
- Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques.
- Assister le Chef Gérant dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
- Veiller au respect des régimes alimentaires et textures adaptées.
- Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.

- Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
- Une expérience en restauration collective ou en établissement de santé serait un plus.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et implication dans le travail quotidien.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le réseau alpin d'agences ACE EMPLOI offre à ses clients un service de proximité et une expertise de qualité pour l'ensemble de leurs besoins en intérim, recrutement CDD/CDI, placement, conseil et formation.
Nous rejoindre c'est l'opportunité de multiplier les expériences, d'acquérir de nouvelles compétences et de progresser professionnellement dans un groupe à taille humaine soucieux du bien-être et de l'évolution professionnelle de ses salariés.
Avantages :
- Compte Épargne Temps : ACE Emploi propose un compte épargne temps (CET) facultatif et valorisé à 5% vous permettant de capitaliser sur vos IFM et ICCP.
- Parrainage : Nous sommes convaincus que nos meilleurs ambassadeurs sont nos salariés ! Parrainez un ami, une connaissance et recevez d'une prime de 80EUR brut.