CAP CHARCUTERIE TRAITEUR EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F) CMAR HAUTS-DE-FRANCE
Zegerscappel (59)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Charcutier traiteur (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Secteur associatif
Diplômes :
- CAP / CFPA
Compétences :
- Boucherie-charcuterie
- boucherie
- Charcuterie traiteur
Lieux :
- Zegerscappel (59)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Le titulaire du CAP Charcutier traiteur est un professionel qualifié qui exerce son métier dans toutes les entreprises justifiant d'un laboratoire et /ou d'un atelier de fabrication des produits de charcuterie-traiteur : charcuterie, charcuterie-traiteur, traiteur, boucherie-charcuterie-traiteur, charcuterie-conserverie, charcuterie -salaison.
Il assure la préparation, conditionnement et présentation des produits de charcuterie et traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs) pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.
Il effectue aussi à l'approvisionnement et stockage des matières et des produits et participe à la commercialisation et à la vente des produits.
Il assure la préparation, conditionnement et présentation des produits de charcuterie et traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs) pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.
Il effectue aussi à l'approvisionnement et stockage des matières et des produits et participe à la commercialisation et à la vente des produits.
Référence : 213DJCN
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