Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière LA CRAQUANTE
Pont-de-Roide-Vermondans (25)CDI
Salaire non précisé
Il y a 3 jours sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Pont-de-Roide-Vermondans (25)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions :
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication.
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.
Défourner des pains et viennoiseries.
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes.
Vérifier les stocks de matières premières.
Entretenir un équipement, une machine, une installation.
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication.
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc.
Défourner des pains et viennoiseries.
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes.
Vérifier les stocks de matières premières.
Entretenir un équipement, une machine, une installation.
Référence : 214FSRZ
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