Préparateur en boulangerie H/F Aquila RH

Aquila RH Lot et Garonne, présent à Agen, Marmande et Villeneuve-sur-Lot, est un spécialiste du Recrutement en CDI, CDD et intérim.

Nous valorisons la transparence, la confiance, le respect de l'humain et la bienveillance.

C'est dans cet esprit que nous attendons votre candidature.

Nous recherchons pour notre client qui est un artisan boulanger pâtissier, un préparateur en boulangerie H/F

Vos missions

• Préparation du poste : organiser et préparer son poste de travail en veillant à la propreté, au nettoyage et au maintien en état des locaux, du matériel (trancheuse, four, batteur) et des équipements.
• Fabrication traiteur & snacking : réaliser les préparations salées conformément aux fiches techniques et au plan de production : sandwichs, quiches, pizzas, tartines, wraps, feuilletés et salades.
• Assemblage & finitions : façonner, assembler et dresser les produits dans le respect strict des recettes, des grammages et des standards visuels de la boulangerie.
• Cuissons & offre sucrée : assurer ou participer aux cuissons (viennoiseries, tartes, produits traiteur) et finaliser la préparation des produits sucrés (assemblage, garniture, finitions) selon les procédures de l'enseigne.
• Conditionnement & vitrine : réaliser l'étiquetage, le conditionnement et participer à la mise en valeur, au réapprovisionnement et à l'affichage (prix, allergènes) en vitrine.
• Contrôle qualité : contrôler la conformité, la fraîcheur et la qualité visuelle des produits avant leur mise en vente.
• Hygiène & sécurité (HACCP) : appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, traçabilité, gestion des DLC, respect de la chaîne du froid).
• Environnement de travail : maintenir un espace de production et de vente propre, ordonné et sécurisé tout au long du service.

Conditions:

• Prise de poste à 3h00, fin de service à 9h00 ou 4h00 fin de service à 10h00
• Contrat de 30 heures par semaine, réparties sur 5 jours, avec travail les week-ends.

Profil recherché

Vous travaillerez au sein du laboratoire de fabrication, où votre rôle consistera à seconder les artisans et à réaliser toutes les préparations sucrées et salées, dans le respect des recettes.

Si vous avez déjà occupé un poste de cuisinier ou de commis de cuisine, votre profil nous intéresse particulièrement !

Vous êtes dynamique, motivé et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes également disponible pour travailler en horaires décalés, notamment de nuit.

Intégrez Aquila RH Lot-et-Garonne et bénéficiez de nombreux avantages :

Notre programme de fidélité 'MyBonus': votre épargne rémunérée à 5%, une prime de fidélité de 200 €, après 1517h effectuées sur 12 mois

Accédez au Club avantages COULEUR' dès la 1ère heure de mission ( réductions en billetterie, parcs et loisirs, art et culture…)

Un programme de parrainage : 50€ par filleul.

Des acomptes hebdomadaires : Selon besoin ou demande sous 48H.

Une mutuelle d'entreprise par Intérimaires Santé possible dès la 1ere heure

Un accès au FASTT : solutions mobilité (locations et réparations véhicules), gardes d'enfants, aides au logement…

Cet emploi vous correspond, postulez !

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services