Commis de cuisine H/F (H/F) ABBAYE DES CAPUCINS
Montauban (82)CDI
Salaire non précisé
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Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Montauban (82)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Présentation du lieu :
Le complexe 4 étoiles Abbaye des Capucins et Dali Hôtel est situé en Occitanie dans le cœur du Sud-Ouest, à Montauban. A deux pas du cœur historique et de la gare, notre complexe propose un total de 216 chambres et suites, 2 800m² d'espaces de séminaires, un rooftop, une piscine extérieure, un spa, un restaurant bistronomique (ouvert tous les soirs), une offre kiosque/snacking (proposée tous les jours de 11h à 23h) servie dans nos deux bars respectifs.
Nous accueillons toute l'année de la clientèle loisirs, affaires/corporate ainsi que des événements privés et professionnels (Congrès, Séminaires d'entreprises.).
Vos missions (liste non exhaustive) :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la satisfaction clientèle pendant et après le service
- Travailler en étroite collaboration avec les autres services
Compétences
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Passion pour la cuisine.
Lieu du poste : En présentiel
Le complexe 4 étoiles Abbaye des Capucins et Dali Hôtel est situé en Occitanie dans le cœur du Sud-Ouest, à Montauban. A deux pas du cœur historique et de la gare, notre complexe propose un total de 216 chambres et suites, 2 800m² d'espaces de séminaires, un rooftop, une piscine extérieure, un spa, un restaurant bistronomique (ouvert tous les soirs), une offre kiosque/snacking (proposée tous les jours de 11h à 23h) servie dans nos deux bars respectifs.
Nous accueillons toute l'année de la clientèle loisirs, affaires/corporate ainsi que des événements privés et professionnels (Congrès, Séminaires d'entreprises.).
Vos missions (liste non exhaustive) :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la satisfaction clientèle pendant et après le service
- Travailler en étroite collaboration avec les autres services
Compétences
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Passion pour la cuisine.
Lieu du poste : En présentiel
Salaire et avantages
Horaire de 13.6 Euros
Complémentaire santé
Complémentaire santé
L'entreprise : ABBAYE DES CAPUCINS
Le complexe 4 étoiles Abbaye des Capucins et Dali Hôtel est situé en Occitanie dans le cSur du Sud Ouest, à Montauban.
A deux pas du cSur historique et de la gare, notre complexe propose
un total de 216 chambres et suites,
2 800m² d'espaces de séminaires,
un rooftop,
une piscine extérieure,
un spa,
un restaurant et un bar.
A deux pas du cSur historique et de la gare, notre complexe propose
un total de 216 chambres et suites,
2 800m² d'espaces de séminaires,
un rooftop,
une piscine extérieure,
un spa,
un restaurant et un bar.
Référence : 214BZLK
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