CHEF DE PARTIE FROID H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé à Montauban, cet établissement bénéficie d’un cadre agréable et privilégié à proximité du canal. Il propose une cuisine française généreuse et conviviale, avec un concept autour d’un buffet de qualité et de produits frais, complété par une offre de spécialités et de grillades.
L’établissement évolue dans une ambiance chaleureuse, conviviale et décontractée, avec une décoration au charme vintage et un environnement verdoyant. Une grande terrasse permet également d’accueillir les clients aux beaux jours dans un cadre particulièrement agréable.
La cuisine met à l’honneur des produits frais et de saison à travers une offre variée : entrées, plats traditionnels, viandes et poissons grillés, fromages et desserts. L’établissement propose également des spécialités de la cuisine française et des cuissons au four à braises.
Avec une capacité importante en salle et en terrasse, l’établissement accueille une clientèle variée et connaît une activité soutenue, notamment sur les périodes de forte fréquentation.
L’esprit de la maison : une cuisine généreuse, des produits de qualité, un accueil chaleureux et une véritable attention portée à la satisfaction de la clientèle.

• Brigade de 5 personnes en cuisine
• Equipe de 2 personnes en salle
• Capacité de 40 couverts la semaine, pouvant atteindre 130 couverts le samedi
• Fermé dimanche et lundi toute la journée + mardi / mercredi soir
• Service continue le midi le mardi /mercredi & coupure du jeudi au samedi

CHEF DE PARTIE FROID H/F
Nous recherchons un(e) chef de partie qui saura s’investir sur le long terme.
Vous êtes motivé et sérieux.
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire, notamment sur la partie froide.
Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Nous recherchons un profil dynamique, réactif et impliqué, avec un bon état d’esprit
Vous êtes à l’aise dans un environnement avec un volume de couverts important et savoir gérer les périodes de rush.
CONDITIONS

• Salaire : 1750 € net mensuel
• Pourboire + prime (environ 200€/250€)
• Contrat de 39h à 43h par semaine
• 5 semaines de congés par an (1 semaine pour Noel/nouvel an, 3 semaines pour aout et septembre, 1 semaine en mai)
• Le véhicule est recommandé pour votre confort
• Poste à pourvoir en CDI au plus vite !