Premier.e Chef de partie cuisine Hosco

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/F

Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Au sein d'un environnement où l'excellence est la norme et où chaque détail compte, vous aurez l'opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. Vous évoluerez aux côtés de votre équipe en produisant des plats soignés et gustativement magiques ! L'odeur de la cuisson et de la bonne humeur participera à faire rayonner davantage notre établissement et ses nouveautés.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

Équilibriste des saveurs et chef d'orchestre de votre partie, vous naviguez avec agilité entre l'élégance feutrée du Lobby Bar, l'exigence sur-mesure du Room Service et la précision minute des créations du petit-déjeuner.

Au quotidien, vous orchestrez les mises en place avec une minutie d'artisan : du snacking chic du salon aux plateaux raffinés servis en chambre, en passant par la maîtrise parfaite des cuissons dès l'aurore, chaque assiette qui quitte votre poste est une promesse d'émerveillement.

Gardien irréprochable des normes HACCP sur l'ensemble de vos univers de travail, vous faites preuve d'une maîtrise technique sans faille et adaptez votre geste au rythme de chaque instant.

Enfin, en véritable mentor, vous veillez à la régularité et à l'épanouissement des chefs de partie sous votre responsabilité, en insufflant chaque jour la rigueur du très haut de gamme dans une atmosphère empreinte de passion et de cohésion.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !