Responsable en boucherie (H/F) Actual

Nous recherchons un responsable boucher (h/f) passionné et autonome pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de Rennes.
Quelles seront vos missions ?- Découper, préparer et transformer les viandes- Veiller à la traçabilité de vos produits- Assurer la présentation du rayon et sa mise en valeur- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les faire respecter afin de garantir à vos clients une viande de qualité- Conseiller et fidéliser votre clientèle par votre connaissance des meilleurs morceaux et la passion de votre métier- Participer à la gestion des marchandises du rayon, garantissant aussi un achalandage attractif pour vos clients- Maîtrise du travail de la carcasse-Management d'une équipe de 3 personnes- Gestion des commandes
Le poste est à pourvoir en CDI.Durée hebdomadaire: 42h par semaine.

Nous recherchons un candidat (h/f) pour le poste de Responsable Boucher (h/f). Le profil idéal (h/f) doit posséder les compétences suivantes :Compétences en découpe : Maîtriser les techniques de découpe de viande pour assurer une présentation impeccable des produits.Connaissance des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Service client : Offrir un service client exceptionnel, capable de conseiller et servir les clients avec professionnalisme.Gestion des stocks : Savoir gérer les stocks de manière efficace pour éviter les ruptures et optimiser la fraîcheur des produits.Travail en équipe : Manager et collaborer avec les collègues pour maintenir une ambiance de travail positive et productive.

L'agence Actual Experts GD collabore avec une entreprise spécialisée dans les hypermarchés, bénéficiant du soutien de 600 agences, 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement, avec un effectif de 3550 collaborateurs.