Boucher / Bouchère LES HALLES DU NORD

VOTRE MISSION
Pour venir en renfort de notre équipe en place, vous exercerez vos compétences de boucher avec passion et rigueur. Vos principales missions seront :
Préparation et découpe : Assurer la découpe des différentes pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) selon les règles de l'art.
Transformation : Réaliser les préparations bouchères (hachés, brochettes, marinades, etc.).
Mise en valeur : Assurer la mise en rayon, l'étiquetage et l'attractivité du stand.
Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de la chaîne du froid, ainsi que l'entretien de votre poste de travail.
Conseil client : Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un professionnel de la viande, autonome et doté d'un excellent esprit d'équipe.
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie.
Expérience : À défaut de diplôme, vous justifiez impérativement d'une expérience récente de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Qualités : Rigueur, dynamisme, sens du service client et respect des règles de sécurité alimentaire.
CONDITIONS DU POSTE
Type de contrat : CDD de 6 mois.
Temps de travail : Temps plein.
Horaires : Travail en après-midi, de 13h00 à 20h00.