Chef de Rang Petit Déjeuner (H/F) Hosco

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel / Responsable Petit-Déjeuner, vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l'expérience client lors du service du petit-déjeuner. À ce titre, vous :

- Assurez l'accueil, l'installation et le suivi des clients tout au long du service

- Présentez l'offre petit-déjeuner (buffet et service à la carte), conseillez les clients selon leurs envies et éventuelles restrictions alimentaires

- Prenez et transmettez les commandes à la carte (œufs, boissons chaudes, jus pressés…) en veillant à l'exactitude et à la fluidité du service

- Assurez la mise en place, le réassort et la bonne tenue du buffet tout au long du service (fraîcheur, présentation, propreté)

- Coordonnez votre rang avec le commis de rang et veillez à la mise en place avant l'ouverture du service

- Contribuez activement à la satisfaction client et gérez les réclamations avec tact et professionnalisme

- Veillez au respect des standards de la maison et des procédures qualité (Leading Hotels of the World)

- Participez aux briefings d'équipe et aux formations internes

ous justifiez d'une expérience confirmée en restauration ou dans un hôtel haut de gamme / luxe, idéalement sur un service de petit-déjeuner. Vous êtes passionné(e) par le service et avez le sens du détail.

- Formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration) appréciée

- Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou luxe

- Excellente présentation et sens du service client haut de gamme

- Maîtrise des techniques de service en salle et de tenue de buffet

- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)

- Maîtrise du français et de l'anglais ; une troisième langue est un atout

- Esprit d'équipe, rigueur, réactivité, discrétion et ponctualité (prise de poste tôt le matin)

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !