CHEF DE PARTIE (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

• Votre agence SAMSIC EMPLOI SAINTES recherche pour l'un de ces clients un Chef de Partie H/F
  Votre mission :
  Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
• Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
• Participer au service à la coupe (viandes, poissons)
• Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

Votre rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- CET 5%
- avantage CE dès la 1ère heure travaillée
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement ).

Vous êtes diplômée dans le domaine de la restauration, disposant d'une expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle (villages vacances, camping, hôtel...). Il vous sera nécessaire d'avoir une bonne maîtrise des normes HACCP et d'une connaissance des techniques de découpes et de gestion de la partie chaude et froide.
Sébastien et Frédéric attendent votre candidature !
Samsic Emploi Saintes - ***
98 avenue Gambetta - 17100 Saintes