un(e) Second de cuisine H/F NIORT INTERIM

En collaboration avec le chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'organisation des repas :

• Préparation et réalisation des plats
• Participation à la production des repas en quantité
• Préparation des entrées, plats et desserts
• Mise en place et dressage
• Gestion des cuissons
• Respect des menus et des régimes alimentaires
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel
• Travail en équipe avec le personnel de cuisine

Nous recherchons une personne ayant une expérience en cuisine collective, idéalement en tant que second de cuisine.

• Autonome et organisé(e)
• Rigoureux(se)
• À l'aise avec la préparation de repas en quantité
• Capable de seconder le chef et de prendre le relais si nécessaire
• À l'aise avec le travail en équipe
• Respectueux(se) des règles d'hygiène

Niort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome. Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant !