Chef de cuisine en restauration collective (H/F) Domino RH

L'agence DOMINO RH Reims recherche un Chef de cuisine en restauration collective (F/H) pour une mission d'intérim à pourvoir dès que possible.
Chez DOMINO RH, nous plaçons les Richesses Humaines au coeur de notre métier : votre savoir-faire compte, mais votre personnalité aussi.
Vos principales missions :
- Superviser et participer au service : accueil des convives, service en self ou à l'assiette et approvisionnement du self.
- Gérer les approvisionnements : commandes, réception et contrôle des marchandises, stockage, gestion des stocks et inventaires.
- Veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire, des règles HACCP, de la traçabilité et des procédures de sécurité par l'équipe de cuisine.
- En l'absence du gérant, assurer le suivi administratif et financier du site : facturation, contrôles de caisse et transmission des résultats au chef de secteur.

- Titulaire du TFP Chef de cuisine (RNCP 39636 - niveau IV) ou justifiant d'une expérience équivalente ou supérieure.
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective.
- Maîtrise des règles d'hygiène, du plan HACCP et des procédures de traçabilité.
- Organisation, rigueur et capacité à encadrer une équipe dans un environnement soutenu.

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.