Boulanger H/F Proman

Au sein du rayon boulangerie d'une enseigne de grande distribution, vous assurez la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des procédures de l'entreprise.

Vos principales missions sont :

• Préparer et fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
• Assurer les opérations de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
• Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon.
• Répondre aux attentes des clients en leur apportant conseils et informations sur les produits.

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et les règles d'hygiène alimentaire.
• Vous êtes rigoureux, organisé et soucieux de la qualité de votre travail.
• Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie.
• Vous possédez un réel sens du service client.
• La connaissance de l'environnement de la grande distribution est un atout.

Nous recherchons une personne passionnée par son métier, dynamique et impliquée, souhaitant rejoindre une équipe engagée dans la satisfaction de ses clients.