Responsable adjoint Poissonnerie Le Mercato de l'Emploi

Vos Missions

En véritable professionnel(le) du produit et du commerce, vous intervenez sur l'ensemble des dimensions du rayon marée.

Pilotage & Performance

• Assurer la fraîcheur, la qualité et la mise en avant des produits.
• Participer à la construction de l'offre, aux opérations commerciales et aux promotions.
• Suivre les indicateurs clés : CA, marges, rotations, stocks, démarque.
• Garantir un rayon attractif, propre, dynamique et conforme aux standards de l'enseigne.

Management & Animation d'Équipe

• Accompagner une équipe de 9 personnes en soutien du Responsable.
• Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches.
• Favoriser une ambiance positive, motivante et tournée vers la réussite collective.
• Encourager l'autonomie, la montée en compétences et l'initiative.

Expertise Produit & Relation Client

• Réaliser les opérations techniques : découpe, filetage, préparation, mise en rayon.
• Conseiller, orienter et fidéliser les clients grâce à votre expertise et votre sens du commerce.
• Valoriser le produit et transmettre votre savoir-faire au quotidien.

Hygiène, Qualité & Sécurité

• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
• Veiller à la conformité des zones de travail, du matériel et des procédures internes.

Un poste où votre savoir-faire fait vraiment la différence

Votre Profil

• Expérience confirmée en poissonnerie (minimum 2 ans).
• Maîtrise des techniques de découpe, filetage et préparation.
• Sens du commerce, dynamisme et goût pour les produits frais.
• Leadership positif, capacité à fédérer et à accompagner une équipe.
• Organisation, rigueur et respect exemplaire des normes d'hygiène.
• Vision claire du pilotage d'un rayon et de ses enjeux commerciaux.

Ce que l'entreprise vous offre

• CDI - Statut Agent de Maîtrise
• Salaire selon profil + primes motivantes
• conventionnelle (13e mois), participation, intéressement, prime d'ancienneté
• Mutuelle avantageuse
• Avantages CSE (remises courses, événements, cadeaux…)
• Magasin fermé le dimanche (sauf cas exceptionnel)
• Environnement familial, stable et bienveillant
• Autonomie réelle et valorisation des initiatives
• Enseigne leader sur son secteur

Envie d'un poste où votre expertise compte, où vos idées sont écoutées et où vous pouvez réellement peser sur la performance du rayon ?

Pour postuler

Nous sommes Laurent Mahiet et Barbara Folain, consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi. Nous vous présentons cette opportunité en toute discrétion.

⚓ Responsable Adjoint Poissonnerie (H/F)

CDI - Secteur Yvetot (76) Grande distribution - Statut Agent de Maîtrise

L'Entreprise

Rejoindre cette enseigne indépendante, c'est intégrer un magasin reconnu pour la qualité de ses produits frais, son exigence commerciale et la fidélité de sa clientèle locale. Dans un environnement structuré, bienveillant et orienté performance, vous participez au développement d'un rayon stratégique : la Poissonnerie.

L'entreprise recherche aujourd'hui un Responsable Adjoint Poissonnerie (H/F) pour accompagner la montée en gamme du rayon, renforcer l'équipe et garantir une expérience client irréprochable.

Si vous aimez le produit, le commerce et l'humain, vous êtes exactement la personne qu'on attend