Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F) BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

La Villa Mauresque, recherche son/sa Assistant de Direction.
Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :
* Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel des différents services liés à l'hébergement et à la restauration ;
* Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité ;
* Recruter, former et animer les services ;
* Mettre en application les standards de l'hôtellerie 5 étoiles ;
* Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction ;
* Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes ;
* Yield Management ;
* Suivre la comptabilité courante ;
* Effectuer un suivi administratif des documents divers de l'hôtel ;
* Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle de la Direction.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible
Type de contrat : CDD, temps plein (39h hebdomadaires)
Salaire Brut Mensuel : à partir de 2.530,00€.
Vous avez une expérience réussie au sein d'un établissement similaire et vous savez :
* Être attentif(ve) et réactif(ve),
* Travailler en équipe,
* Être souriant.
Les qualités requises pour ce poste sont principalement :
* L'autonomie,
* Le management,
* Le sens de l'organisation,
* L'aisance relationnelle.