Assistant(e) service qualité H/F (H/F) SOS LE HAVRE INTERIM

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Assistant(e) service qualité H/F.
Au sein du laboratoire R&D et sous la responsabilité du Responsable Service Liquides, vous aurez pour principales missions :
Gérer la documentation des matières premières alimentaires.
Réaliser le suivi des documents techniques fournisseurs (fiches techniques, attestations, allergènes, non-OGM, etc.).
Assurer la mise à jour de la base documentaire (GED).
Participer au processus qualité achats et au suivi des indicateurs.
Réaliser le suivi des volumes d'achats fournisseurs et références.
Participer à la gestion des stocks dormants.
Élaborer et mettre à jour la documentation technique.
Fournir les documents techniques aux équipes commerciales France et Export.
Assurer une veille produits et concurrence.
Participer à l'analyse sensorielle des produits finis et des arômes.
Assurer le relais de la responsable laboratoire en son absence.
Profil recherché : Organisation, rigueur et autonomie. Bon relationnel et esprit d'équipe. Sens de l'analyse et implication.
Formation Bac +2 à Bac +3 en sciences et technologies alimentaires, agroalimentaire, cosmétologie ou domaine similaire. Connaissances en analyses physico-chimiques et sensorielles. Maîtrise des outils informatiques.