Chef Gérant Tournant H/F - Restauration Collective (H/F) SOLVE

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, un :
Chef Gérant Tournant H/F - Restauration Collective.
CDI - Poste basé à Chalons en Champagne idéalement
Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un professionnel de la cuisine et du management, capable d'intervenir sur différents sites en remplacement des Chefs Gérants ou pour accompagner les équipes dans leur montée en compétences.
Rattaché(e) au Chef de Secteur, vous intervenez sur des sites à proximité de Châlons en champagne (environ 30mn). Les sites sont de taille variable, et accueillent environ 90 à 450 convives par jour, avec également des prestations annexes et événementielles.
Véritable relais opérationnel, vous améliorez les pratiques et performances des sites dans la gestion de la masse salariale, la qualité des repas, l'analyse des résultats, les coûts matières, le management, la relation client....

Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.