Pâtissier/ Traiteur (H/F) #SAISONHIVER BOULANGERIE ESQUILO

Description du poste
Pour la saison d'hiver 2026-2027
7 Postes à pourvoir
Possibilité de moduler le type de contrat
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation de nos pâtisseries artisanales, et snacking
Vous serez en charge de la préparation, de la fabrication et du dressage des produits dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par notre clientèle.
Vos missions
Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts
Préparer les différentes bases : pâtes, crèmes, ganaches, mousses, etc.
Assurer le montage et la décoration des produits
Participer à la création de nouvelles recettes et produits saisonniers
Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène alimentaire
Veiller à la bonne gestion des matières premières et des stocks
Entretenir le laboratoire et le matériel de production
Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés selon planning
Conditions
Salaire selon expérience et compétences
Heures supplémentaires majorées
Environnement de travail dynamique et convivial