Chef de cuisine (H/F) JONOVA

Rejoignez une résidence hôtelière à l'ambiance conviviale et chaleureuse, aux alentours d'Ajaccio !
Dans le cadre du renforcement de son équipe, notre établissement recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), motivé(e) et passionné(e) pour assurer la préparation et le service des repas au sein de son restaurant.
Vos missions :
Élaborer les menus et les suggestions ;
Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques ;
Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement des services ;
Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine ;
Gérer les approvisionnements et les stocks ;
Garantir la qualité des préparations et la satisfaction des clients ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
Superviser l'entretien et le nettoyage de la cuisine.
Conditions proposées :
Horaires et jours de repos définis selon le planning ;
Salaire à partir de 3 000 € net par mois, selon l'expérience ;
Logement proposé pendant la durée de la période d'essai (2 premiers mois)
Prise de poste prévue pour fin octobre.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre agréable et chaleureux ? Envoyez nous votre candidature !
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire ;
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
Capacité à encadrer et à fédérer une équipe ;
Créativité, passion du métier et souci de la qualité.