Pâtissier expérimenté (H/F) BOULANGERIE DU CHATEAU

Nous recherchons un pâtissier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer nos équipes.
Missions
- Réaliser des desserts, entremets et produits traiteurs avec exigence de qualité et de présentation
- Organiser les approvisionnements, contrôler les matières premières et optimiser les coûts
- Proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances
- Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté du laboratoire
Conditions de travail
- CDI à temps plein de 39h par semaine
- Travail du mardi au dimanche, avec un repos fixe le lundi et un deuxième jour à déterminer selon planning
- Salaire : 3 200 € brut, négociable selon expérience
Profil recherché
- CAP Pâtisserie obligatoire (BP ou mention complémentaire appréciés)
- 3 ans d'expérience en pâtisserie, idéalement en environnement exigeant
- Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, décors)
- Capacité à gérer les priorités, les délais et les stocks avec méthode