CHEF DE CUISINE ADECCO

Rejoignez une équipe de restauration collective et donnez du relief à chaque service ! Adecco recrute pour l'un de ses clients, dans un site à Toulouse (31100), un·e Chef de cuisine (H/F) pour une mission d'1 semaine renouvelable à démarrer le 24 août 2026. Au quotidien, vous dirigez une cuisine raffinée au sein d'un environnement exigeant, pour 6 salons et des buffets, avec une équipe de 2 à 3 personnes.

Au sein d'une entreprise du secteur de la restauration collective sous contrat, vous participez à la réussite de la production culinaire et à la qualité de l'expérience proposée aux convives. La culture du poste repose sur l'organisation, le respect des règles d'hygiène et l'attention portée aux détails.

Votre rôle consiste à structurer et animer la production en veillant au bon déroulement des préparations et du service. Vos principales missions seront : assurer la préparation culinaire pour des buffets et des formats événementiels sur plusieurs espaces, coordonner le travail de votre équipe de 3 personnes, garantir une exécution homogène de la cuisine française et des techniques de cuisson, et suivre la conformité des opérations au regard des exigences HACCP. Vous gérez aussi le quotidien de la production en surveillant l'utilisation des matières premières et la préparation des besoins . Enfin, vous contribuez à la bonne tenue des équipements professionnels et au respect des protocoles, afin de maintenir un niveau de qualité constant, du prévisionnel jusqu'au service.

Taux horaire brut : 13.62 € négociable

Compétences comportementales

Vous êtes à l'aise pour manager une équipe de manière claire et constructive, tout en gardant le sens des priorités quand le rythme s'accélère. Vous faites preuve d'une organisation rigoureuse pour tenir la production et sécuriser les étapes clés. Votre sens du détail vous aide à préserver la constance de la prestation, et votre communication efficace facilite la coordination au sein de l'équipe et avec l'environnement de travail.

Compétences techniques

Vous maîtrisez la production culinaire en cuisine française et vous savez conduire les préparations avec des techniques cuisson adaptées aux formats buffet. Vous appliquez les règles d'hygiène HACCP au quotidien, avec une vigilance réelle sur les process. Vous êtes opérationnel·le sur la gestion des stocks et le suivi des besoins, et vous savez utiliser et organiser l'ensemble des équipements professionnels pour garantir une production fluide et fiable.

Vous disposez d'un niveau de formation allant jusqu'au BAC. Une expérience confirmée en cuisine, dans un environnement de restauration avec organisation et cadence, est attendue.

Cette mission se déroule à Toulouse (31100), en temps plein sur des horaires de journée du lundi au jeudi .

Postulez dès maintenant pour participer à un service où la qualité se voit et où votre maîtrise du poste fait toute la différence.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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