CAVISTE / CUVISTE - BEAUNE (H/F) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Samsic Indoors, spécialiste du recrutement recherche pour son client, un(e) CUVISTE / OPÉRATEUR DE CUVERIE (H/F)

CDI à pourvoir Beaune (21)

Rejoignez un acteur majeur de l'élaboration des vins effervescents sur Beaune.

Dans le cadre du développement de l'activité, nous recherchons un(e) Cuviste / Opérateur de Cuverie pour renforcer l'équipe de production.

Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous intervenez sur l'ensemble des opérations de cave, de la réception des vins jusqu'à leur préparation avant le conditionnement, dans un environnement industriel exigeant où la qualité, la sécurité et la traçabilité sont essentielles.

Vos missions en fonction de votre affectation :

CUVERIE CENTRALE

• Réaliser les transferts de vins entre cuves.
• Effectuer les opérations de pompage et de soutirage.
• Raccorder, installer et manipuler les tuyaux de transfert.
• Préparer les circuits de transfert et assurer leur nettoyage.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des cuves, pompes, tuyauteries et équipements.
• Effectuer les opérations de collage, traitements œnologiques et incorporations selon les consignes.
• Contrôler l'identification des cuves et des produits.
• Réaliser les prélèvements destinés au laboratoire.
• Assurer la traçabilité des opérations dans les outils de suivi.

CUVERIE CELLIER

• Préparer les vins avant les opérations de tirage et de mise en bouteille.
• Participer aux assemblages selon les instructions de production.
• Contrôler les paramètres produits avant expédition vers les lignes de conditionnement.
• Vérifier la conformité des équipements et des installations.

> Participer au nettoyage et au maintien en parfait état du secteur.

Vous possédez idéalement une première expérience en :

• cuverie industrielle,
• cave coopérative,
• maison de vins,
• cave de vinification,
• industrie agroalimentaire (boissons, spiritueux, jus, lait )

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous appréciez le travail de terrain et êtes à l'aise avec :

• le port et la manipulation de tuyaux de transfert,
• les opérations de pompage,
• le nettoyage industriel (CIP ou manuel),
• les contrôles qualité et la traçabilité,
• le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité.

Le CACES R489 catégorie 3 serait un atout.

Qualités attendues :

• Rigueur
• Esprit d'équipe
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Respect des procédures qualité
• Polyvalence

Nous proposons :

• CDI à temps plein avec une formation de plusieurs semaines.
• Travail en journée (évolutif selon l'activité).
• Intégration et formation aux procédés internes.
• Rémunération selon expérience.

> Mutuelle, avantages d'entreprise et perspectives d'évolution.

SAMSIC INDOORS, entreprise engagée pour l'intégration des intérimaires sur site depuis 10 ans.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.